谈谈怎样制作养生粥

养生粥 一、材料： 燕麦、山楂粉、黑木耳粉、蜂蜜、大蒜碎、苹果。 二、数量： 燕麦若干（视饭量多少而定）、山楂粉两勺、黑木耳粉一勺、蜂蜜一勺、大蒜碎一两瓣的量、苹果一个。 三、制作： 把燕麦、山楂粉、黑木耳粉放在微锅炉的碗里，倒入适量的开水，搅拌一下，放进微锅炉里烧，设定一两分钟时间。 四、吃法： 待粥温度凉到五十度以下，加一些蜂蜜，让粥好吃一些，也更富有营养。 吃了一半左右，用调羹舀一些大蒜碎，放入粥内，与粥打包了，然后连粥一起吃入胃内。这样大蒜就不会有气味，也不会伤到胃壁。 饭后可以马上吃一个苹果，以去除口中山楂的酸味与大蒜的辣味；也可以过一两个小时吃一个苹果，以缓解饥饿。 五、功效： 长期坚持早上吃养生粥，可以预防心血管疾病与一些癌症。 附：养生粥六种材料的主要功效 一、燕麦的主要功效 1.防癌： β-葡聚糖能杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞，对肝癌，乳腺癌的抑制率可与抗癌药物比肩，且无任何毒副作用，故有一定的防癌抗癌之功。 2.降低胆固醇： 美国专家研究显示，一个高血脂患者每天摄取3~4克β-葡聚糖，可降低“坏胆固醇”8%，其心脏病发作危险可降低10%~12%。 3.调节血糖。 4.保护肠道。 二、山楂的主要功效 1.健脾开胃、活血化痰的作用。 2.有助于胆固醇转化、舒张血管、加强和调节心肌、降低血清胆固醇和降低血压。 3.山楂对心脏活动功能障碍、血管性神经官能症、颤动性心律失常等症也有辅助治疗作用。 4.山楂有扩张血管，所以，山楂是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品。 5.山楂对各种痢疾杆菌及绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色球菌、炭疽杆菌等均有明显的抑制作用，故可用于菌痢的治疗。 三、黑木耳的主要功效 1.黑木耳含有丰富的铁、钙、维生素等营养成分，并且还含有丰富的胶原蛋白，有吸附作用，因此常吃黑木耳，有洗涤肠胃的作用，并且起着良好的保健作用。 2.黑木耳含有抑制血小板凝聚和降低血凝的作用，高血压，高血脂的患者每天食用三克黑木耳，有将脑中风，心肌梗死的发病率危险减少3/1。 四、大蒜的主要功效 1.杀菌：有研究显示，大蒜的营养价值甚 至超过了人参。大蒜含有200多种有益于身体健康的物质，除蛋白质、维生素E、维生素C及钙、铁、硒等元素外，最受人们关注的是能增强人体免疫力的S—烯 丙基半胱氨酸（SAC），以及极具杀菌力的大蒜素。 2.抗癌：国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。此外，大蒜中的微量元素硒也有一定的抗肿瘤功效。 3.抗衰老：大蒜里的某些成分，有类似维生素E与维生素C的抗氧化作用，能抗衰老。 4.抗疲劳。 5.保护心脑血管： 降血脂、降血压，预防循环系统的一些疾病，如稳定血压、改善血液循环、抑制血小板聚集、防止血栓形成、 调整糖代谢等。 五、蜂蜜的主要功效 1.消积食，润肠。2.营养。3.解酒。4.安眠。5.美容。6.减肥。 六、苹果的主要功效 1.含有丰富的维生素与多种矿物质：钙、钠、镁、锰、磷、钾、铁、维生素A，维生素B。等等。 2.降低胆固醇。 3.清理血管。 4.防癌抗癌。